Dal 2017, un impegno progressivo per la compensazione dell’impatto ambientale misurato

Nel corso degli anni, Sammontana Italia, sulla base degli studi LCA condotti sulle principali linee di prodotto gelato, ha quantificato le relative emissioni, andandole a neutralizzare sistematicamente con progetti su scala globale, certificati VCS (Verified Carbon Standard), come la realizzazione di un parco eolico in Rajasthan (India) e un intervento di riforestazione in Uruguay.